La nostra cucina nasce dal territorio, lo racconta attraverso i suoi prodotti, cerca di esaltarne le tipicità. I nostri saperi e sapori sono figli di questa terra e quando l’alluvione l’ha colpita al cuore ci è venuto naturale sentirci e metterci a disposizione per aiutare la nostra gente. Noi romagnoli siamo abituati a rimboccarci subito le maniche di fronte a ogni calamità, a non arrenderci mai e vogliamo dare il nostro contributo con il nostro lavoro, raccogliendo fondi da donare per la ricostruzione”. Nasce così A Rimini per la Romagna, dal cuore di sei cuochi stellati che, insieme a Summertrade, hanno deciso di fare squadra e preparare un menu speciale a 12 mani. Anzi, 14.

L’appuntamento è per martedì 30 maggio alle 20.30 al Rockisland sul molo di Rimini e in cucina ci saranno Alberto Faccani del Magnolia di Longiano, Riccardo Agostini del Piastrino di Pennabilli, Gian Luca Gorini del DaGorini di Bagno di Romagna, Giuseppe Gasperoni dell’Osteria del Povero Diavolo di Torriana, Mariano Guardianelli di Abocar Due Cucine a Rimini, Gianpaolo Raschi Di Guido a Rimini e il direttore della cucina di Summertrade Cristian Pratelli.

Il menu

• Asparagi, bottarga e pistacchio
• Sogliola, erbe e aijoli
• Cappelletto brace e aceto
• Risotto Riviera Adriatica
• Faraona, mandorla e aglio orsino
• Semifreddo al raveggiolo, amarene candite, croccante di noci e vermout rosso
• Piccola pasticceria

Per prenotazioni

Inviare una mail a  riminiperlaromagna@gmail.com  con copia del bonifico effettuato,istantaneo e irrevocabileeffettuato all’Agenzia per la sicurezza territoriale e la protezione civile dell’Emilia Romagna IBAN: IT69G0200802435000104428964 con la causale “Alluvione Emilia Romagna”. Si contribuirà così alla raccolta fondi per sostenere comunità e persone colpite da alluvioni e frane.

Dove: Rockisland Rimini – Largo Boscovich, 1 – Marina Centro

Quando: martedì 30 maggio ore 20.30

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